Водка известная и неизвестная XIV-XX века

Водка известная и неизвестная XIV-XX века
Формат
220*292*30, 279 страниц
Оформление
три стеклянные рюмки
Обрез
трехсторонний золотой обрез
Переплет
кожаный переплет, ручная работа
Каждое изделие уникально, цвет кожи может незначительно отличаться от представленного на фотографии

В книге впервые исследуется сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени.

Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков.

Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.